La Tomatina se celebra cada año en Buñol, que está al oeste de la provincia de Valencia, en la comarca de la Hoya. La fiesta se celebra cada año a finales de Agosto.

La Tomatina de Buñol es una de las fiestas más recientes y, a la vez, la que más rápido ha crecido en popularidad. Esta gran batalla a base de tomatazos despierta el interés de televisiones y turistas de medio mundo que cada año en mayor número se desplazan a finales de agosto hasta esta localidad valenciana para vivir una experiencia única en el mundo.

De las muchas celebraciones festivas que tienen lugar en Buñol, destaca por su originalidad y transcendencia: La Tomatina. Es a finales de agosto (último miércoles) y dentro de la Feria y Fiestas, que son la semana grande de Buñol, cuando, a las once de la mañana aproximadamente, comienza la batalla del tomate. Una hora inolvidable de risas y tomatazos han convertido a La Tomatina eurodipity en una de las fiestas valencianas y españolas de mayor atractivo turístico internacional.